Ingyenes szállítás 15.000 Ft rendelési összeg felett!
Gyógyító fűszerek az asztalon 3. rész – A majoranna
Majoranna, más néven pecsenyevirág. Az árvacsalánfélék családjába tartozik, és valószínűleg Arábiából származik. A majoranna nevének is nagyon szép jelentése van: “öröm a hegyekből.”
Az ókoriak a boldogság szimbólumát tisztelték benne. Aphrodité istennő kedvelt gyógyfüve volt, és afrodiziákumnak tartották. Talán ennek köszönhető, hogy bájitalok és szerelmi varázslatok egyik kedvelt alkotóelemévé vált. Néhány európai országban máig őrzik azt a szokást, hogy a házasok kelengyéjébe majoranna hajtást tesznek, mely segíteni fog az ifjú párnak a boldogság megőrzésében
Gyógyító fűszerek: A majoránna hatóanyagai
Az illóolajok közül megtalálható benne a kámfor és aborneol. Ezek nyákoldó, köptető hatásúak. Van benne csersav és a keserűanyagok, melyek serkentik az étvágyat és az emésztést. Vannak benne fenolok, flavonoidok, csersav. Ezek az összetevők, segítenek az emésztésben.
A föld feletti részét (virágos, leveles szárát) használjuk gyógyászati célokra.
Gyógyító fűszerek: A majoranna gyógyhatásai
Étvágygerjesztő, szélhajtó, gyomorerősítő, nyugtató hatású. Magas vérnyomásúak óvatosan használják. A májműködést serkenti, a bélműködést szabályozza. Puffadás gátló, fertőtlenítő, vírusölő, immunerősítő. Veszélyeztetett terheseknek nemi vágyuk csillapítására ajánlják.
Teája
- fejfájás
- köhögés
- légzési zavarok enyhítésére használható
- vizelethajtó, izzasztó
- nyugtató
Antibakterális, antivirális hatás
- A majoránna teából akkor is ajánlott fogyasztani, ha ételmérgezésre vagy vírusos gyomorhurutra gyanakszunk. Hasmenés esetén is gyorsítja a gyógyulást a majoranna tea iszogatása. Ha az illóolaját meleg vízbe cseppentjük, és ezzel gargalizálunk, öblögetünk, erősiti az immunrendszert a különböző szájüregi fertőzések, de még a nátha, és az infuenza elleni küzdelemben is.
- A majoránnából készült teának olyan erős antibakteriális és antivirális hatása van, hogy külsőleg is használhatjuk. Ilyen módon segít a különböző bőrfertőzések ellen, például a sebes fejbőrön is. A fejbőrön használata eredményes a korpásodásra, a súlyos fejbőrviszketésre, vagy seborrheás dermatitiszre is
Vízhajtó, elektrolit kiegyensúlyozó
- A majoranna vízhajtó, illetve az elektrolit kiegyensúlyozó hatásainak köszönhetően normalizáló hatással van a vérnyomásra. Ezen hatásai miatt a teája azoknak is segít, akik szeretnének néhány kilót fogyni. Az elektrolit kiegyensúlyozó hatása kánikulában rendkívül hasznos.
- Forrás: medibon.hu, házipatika.hu
Gyógyító fűszerek: A majoranna a konyhában
Felhasználható levesek (főleg krumpli- és gombaleveshez illik az aromája), főzelékek (krumpli-, bab-), pörköltek, mártások, valamennyi húsféleséghez, valamint borok ízesítésére.
Jól párosítható fokhagymával és chilivel is.
Jó tudni a Majoránnáról!
Bánjunk óvatosan a majorannából készített teával, mert ha 2-3 napnál tovább fogyasztjuk rendszeresen, akkor fejfájást okozhat.